Glisemik indeks diyeti, özellikle diyabet hastalarında kan şekeri düzenlenmesi için kullanılan ve tedavi maksatı olan bir diyet biçimidir. Yüksek kan şekerinin kalp hastalıkları, obezite ve diyabet gibi riskli hastalıklara neden olduğu ve bu diyetin de hem bu hastalıkları önlemek hem de sağlıklı bir yaşam formuna kavuşmak için yapıldığı uzmanlar tarafından belirtildi.

Glisemik İndeks Diyeti Nedir ?

Sağlıklı bir yaşam formu için kullanılsa da kilo vermek için de kullanılan glisemik indeks diyetinin kilo kaybını sağladığı hala net olarak kanıtlanamamıştır. Son yılların en başarılı diyeti olarak adlandırılsa da, glisemik indeks diyeti aslında sağlıklı yaşam formu için ortaya çıkarılmış ve diyet olarak kabul görmüş bir sistemsel besin tüketim biçimi. Çoğu diyetin insan sağlığını hiçe sayıp tamamen kilo vermek üzerine kurulu olduğu son yıllarda glisemik indeks diyeti sağlıklı yaşama teşvik eden en önemli formlardan biri olarak karşımıza çıkıyor.

Glisemik İndeks İçeren Ürünler Nelerdir ?

Glisemik indeksi düşük gıdalar tüketmek üzerine kurulu olan bu diyet türünde glisemik indeks içeren ürünler nelerdir gelin beraber göz atalım.

• Beyaz ekmek ve beyaz undan yapılan gıdalar
• Kek, börek, poğaça, bisküviler
• Patates kızartması, beyaz pirinç, mısır, cipsler, krakerler
• Şeker, krema, glikoz, reçel, pancar, bal
• Alkollü içecekler
• Kola vb şekerli içecekler
• Bol yağlı gıdalar

Bunların dışında bir de glisemik indeksi düşük ürünler vardır. Onlar ise;

• Yoğurt ve meyveli yoğurt çeşitleri, yeşil sebzeler, süt ve süt ürünleri
• Kivi, üzüm, şeftali, erik, elma, portakal, greyfurt, armut vb meyveler
• Kepek, çavdar, tam buğday ekmekleri, tam tahıl ürünleri
• Nohut, kuru baklagiller, barbunya, mercimek, bezelye, taze fasulye
• Fındık, yer fıstığı, ceviz
• Yulaf ezmesi

Glisemik İndeks Diyetinde Tüketilmemesi Gereken Besinler

Bu diyeti uyguladığınızda tüketim listenizden aşağıdaki besinleri çıkartmanız gerekmektedir.

• Şeker
• Un
• Nişasta
• Bal
• Reçel
• Pekmez
• Tatlılar
• Fırın ve pastane ürünleri
• Beyaz pirinç
• Patates kızartması

Glisemik İndeks Diyet Listesi

Sabah

3-4 kaşık yulaf ve 3-4 kaşık meyveli müsliyi 1 bardak az yağlı süt ve 2 adet ceviz koyarak tüketiniz

Ara

1 elma

Öğle

6-7 kaşık kepekli makarna üzerine fesleğen ve peynir rendesi yanında bol buharda haşlanmış sebze tabağı ile

Ara

3 kayısı ve 3-4 adet kepekli bisküvi

Akşam

7-8 kaşık kurubaklagil yemeği, 1 dilim kepek ekmeği, salata

Gece

1 probiyotik yoğurt ve 1 porsiyon meyve