Kalp ve iç hastalıkları uzmanı olan Prof. Dr. Canan Karatay’ın adıyla bilinen Karatay diyetinin en önemli özelliği aç kalmadan kilo vermeyi sağlaması ve verilen bu kiloların daha sonra geri alınmamasıdır.

Karatay Diyeti Nedir ?

Her fırsatta dile getirdiği kahvaltı öğünün önemini, adını taşıyan diyette de vurgulayan Canan Karatay’ın Karatay diyetinin temeli istediğiniz kadar yiyin ve sonunda kilo verin üzerinedir. Günün enerjisini kahvaltıdan aldığını dile getiren Karatay, özellikle kahvaltıdan kısmadan bir diyet programı tavsiye ediyor. Kahvaltıda mutlaka pişmemiş 2 yumurta yenmesi gerektiğini ifade eden Karatay diyeti, vücudunuzun ihtiyacı 5 tane ise 5 tane yiyin diyor. Protein, mineral ve omega 3 bakımından oldukça zengin bir besin olan yumurtayı haşlarken çok fazla pişmemesine özen gösterilmelidir. Kahvaltıda tam yağlı beyaz peynir yenmesinde de bir sakınca görmeyen Karatay, zeytinin de bol bol tüketilmesi gerektiğini ifade ediyor. Fındık, fıstık, badem, ceviz, yer fıstığı gibi çiğ kuruyemişlerin de kahvaltıda tüketilmesi Karatay diyetinde büyük önem taşıyor.

Karatay Diyetinde Tüketilebilecek Besinler

Karatay diyetinin menüsünde diğer diyet listelerinde olmayan bir çok besin öğesi mevcut. Et, balık, süt, peynir, yoğurt, yumurta, tereyağı, bakliyat, turşu, sebze, meyve ve kuruyemişler Karatay diyetinde bulunan ana ve yan besin öğelerinden sadece birkaçı.

Fazla kilolarından şikayetçi olup, kilo vermeye çalışanların bu fazlalıklardan kurtulmalarının yolunun doğal tereyağı, soğuk sızma zeytinyağı ve Omega-3, Omega-6 gibi yağları doğal şekilleriyle vücuda almak olduğu ifade edilir.

Karatay Diyetinde Tüketilmeyecek Besinler

Karatay diyetinde her şey serbest olsa da gazlı ve alkollü içecekler ile içerisinde kimyasal maddeler bulunan hazır meyve suları kesinlikle yasaktır. Bunun dışında ekmeği de kesin bir dille yasaklayan Karatay, patates ve pirinç gibi bol karbonhidrat içeren besinlerden de uzak durulması gerektiğinin altını çiziyor.

Diyet üzerine kitaplar yazan ve diyet listeleriyle dalga geçenlere bilimsel gerçekler ve başarılı örneklerle yanıt veren Canan Karatay, sadece yemek ya da yememek çözüm değil mutlaka her gün yürüyüş yapın uyarısını da yapıyor. Her ne kadar ekmeği yasaklasa da alternatif besin olarak daha önce de belirttiğimiz gibi fıstık, fındık, badem, ceviz tüketimini serbest bırakmıştır.

Karatay Diyeti Listesi

1. Gün

Kahvaltı

• 2 tane yumurta (haşlanmış ya da gerçek tereyağı ile sahanda)
• 10 tane siyah veya yeşil zeytin tuzsuz,
• Beyaz peynir
• 4 adet kayısı kurusu
• 1 bardak bitki çayı (şekersiz)
• 1 avuç ceviz içi

Ara Öğün

• 1 tane elma veya armut
• Meyveden sonra 1 kâse yoğurt

Öğle

• 2-3 kaşık dana söğüş
• 1 tabak mevsim salata
• Zeytin yağlı fasulye
• 1 bardak tuzsuz ayran

Ara Öğün

• Yarım bardak ceviz
• Şekersiz çay veya limonlu su

Akşam

• Balık
• 1 porsiyon Salata

2. Gün

Kahvaltı

• 2 tane yumurta (haşlanmış veya tereyağı ile birlikte sahanda)
• 10 tane siyah veya yeşil zeytin tuzsuz
• Beyaz peynir
• 2-3 adet çarliston biber
• 5-6 tane çeri domates
• Şekersiz çay ya da süt
• 1 avuç fındık

Ara Öğün

• Şekersiz 1 bardak Türk kahvesi

Öğle Vakti

• Zeytin yağlı barbunya veya 1 porsiyon etli sebze yemeği
• Lahana veya karnabahar salatası
• 1 bardak tuzsuz ayran veya yoğurt 1 kase

Ara Öğün

• 1 avuç ceviz
• Bol su veya şekersiz yeşil çay

Akşam

• Balık (fırın, ızgara olarak veya buğulanmış şekilde)
• 1 porsiyon salata

3. Gün

Kahvaltı

• 2 adet yumurta sahanda veya haşlanmış
• Beyaz peynir
• 2-3 adet kırmızı biber
• 1 bardak bitki çayı
• 10-15 tane Antep fıstığı

Ara Öğün

• 1 elma ya da armut tüketin
• 1 Kase yoğurt

Öğle

• 3-4 adet ızgara yağsız köfte
• 3-4 yemek kaşık zeytinyağlı fasulye
• 1 kase yoğurt veya 1 porsiyon salata
• Su veya tuzsuz ayran

Ara Öğün

• 1 avuç tuzsuz yer fıstığı
• Bitki çayı

Etiketler: karatay diyeti, canan karatay diyeti, diyet