diyet, diyet yemekler
Eph200 başlıklı yazımızda, citrus aurantium ve sinefrin’den söz ettikten sonra, aklıma portakal kabuğu şekerlemesi hazırlama fikri geldi ve tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Bazıları için “sihirli” zayıflatan “doğal” ilaçlara malzeme oluşturan portakal ya da turunç kabuğu, bizim evde lezzetli bir şekerleme yapmaya yarıyor. Aslında turunç bulup yapmam gerekirdi ama portakal (citrus sinensis) kullandım… ne de olsa bulması daha kolay.
Portakal Kabuğu Şekerlemesi
6 portakal
Şurubun hazırlanması:
3 su bardağı (200 ml) şeker
3 su bardağı su
Şekerlemelerinizi eritilmiş çikolataya batırarak ya da sade yiyebilirsiniz. Kısa zamanda bu şekerlemeleri kullanarak yaptığım bir kek tarifini de sizlere ileteceğim.
Nathalie
Hedef: 1 ayda ortalama 10 kilo
Günlük Kalori: 1300 Kcal
10 kilo fazlası olanların yapabileceği bu diyet tüm besin ögelerini içeriyor. Bu diyette erkekler, günlük porsiyonu yüzde 50 artırabilir. 4 haftada 10 kilo vermek mümkün.
Bu diyetin günlük menüleri:
30 GÜN BOYUNCA
Sabah: – Çay, kahve (şekersiz), 2 kibrit kutusu peynir, salata, 1 ince dilim ekmek
Öğle: – 3 köfte kadar et veya tavuk veya balık (90 gr.), 1 ince dilim ekmek veya 1 kase çorba, salata, 1 ince dilim ekmek veya 1 adet kaşarlı yağsız tost, çay, kahve (şekersiz)
İkindi: – 2 porsiyon meyve veya 2 adet galeta
Akşam: – 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği, salata, ince bir dilim ekmek
Gece: – 2 porsiyon meyve
Bu diyette günlük menü diyet süresince aynıdır.
Surekli diyet yapiyorum ama zayiflayamiyorum diyenlerdenmisiniz? Yoksa hani su icsem yariyor,kilo aliyorum diyenlerden mi? Hangisinden olursaniz olun, bu yazimizi okudugunuzda muhtemelen careyi bulmus olacaksiniz! Yukarida saydiklarimizin en onemli sebebi “metabolizmanizin yavas calismasidir”. Peki bu ne demektir?
Kisaca aciklamak gerekirse vucudunuzun almis oldugu besinlerin ,metabolik hizinizin bir hastalik,yaslilik,yada tamami ile bunyesel sebeplerden dolayi yavas calismasi sebebi ile bu besinleri enerjiye cevirememesi ve bunun devaminda da kalori olarak yakamamasi yada eksik yakmasidir. Bu yakilmamis kaloride size fazla kilolar olarak geri donecektir.
Bir de digerleri vardir,ne yerlerse yesinler 1 gram yag birikimleri ,kilo fazlaliklari olmaz,iste bu gruptakiler de metabolizmalari hizli calisanlardir ve isteselerde kilo almazlar,yedikleri hersey enerjiye ve bu enerjide kalorije cevrilir. Sizin ilk gruptan oldugunuzu varsayiyoruz,peki bu dongu nasil tersine cevrilebilir? Su metabolizma hizi denen seyi nasil hizlandiririz ve bizde yediklerimizi yakar ve kilo almayan mutlu insanlar grubuna katiliriz? Egzersizler? Evet cok onemli. Her yemek sonrasi elinizden geldigince yuruyus yapmalisiniz. Hic yemek yemeyenler hemen kilo vereceklerini sanirlar. Yanlis! Ne kadar az yerseniz bunyeniz kendini uyaracak ve az enerji aliyorsun az hareket et idareli kullan bu enerjiyi diyecek. Sonuc mu? Metabolizma hizi 1000 ise 750 ye dusecek. Yani asil olan ogun atlamamak, hatta 3 ana ogun disinda da birer porsiyon meyve yada yagsiz salata tarzi hafif yiyecekler iceren toplam 5 ogun yemek yemektir,yediklerinizi iyice cignemektir,ve uzun yuruyuslerdir. Peki bunlar baska ne ile takviye edilebilir? Calisiyorum,spor ,egzersiz icin zaman bulamiyorum. Hergun arzu ettigim sekilde duzenli yemek yeme imkanim olmuyor,ogun kaciriyorum. Iste bu yazinin size en cok kazanc getirecek noktasina geldik! Bu ne mi? EPH200! Artik diyet pencesinde kalmak yada komando egitimi misali egzersiz pesinde kosmak zorunda degilsiniz.
Tamami ile dogal bilesenlerden olusan bu harika tablet ne yapar? Gunluk, duzenli olarak urun tanitim sitesi olan www.eph200.us te detayli sekilde aciklandigi gibi kullanimi halinde o tembel metabolizmamizi bir ruzgara cevirir! Evet yanlis duymadiniz, icerigindeki, antik caglardan bu yana kullanilan 7 muhtesem bitki ve bitki ozunun biraraya gelmesi ile olusan etki neticesinde, metabolizma hizini maximum duzeye cikardigi net olarak tespit edilen %100 DOGAL EPH200, Amerika ’da son 6 yildir araliksiz satilan tek dogal zayiflama besin takviyesi unvanini elinde bulundurmaktadir. Kesinlikle bir ilac olmamakla birlikte ,tabi hicbir sentetik madde icermez,kisacasi tam bir dogal mucizedir.Iceriginde ki hoodia gordonii ise basli basina zaten bir piyango diyebiliriz. Bunun ne oldugunu hala duymadi iseniz ,cok yakinda dilinizden dusmemeye baslayinca anlayacaksiniz. EPH200 o durdurulamaz istahinizin onune hoodia istah kesici ile gececek,ardindan once birikmis olan yaglarinizi termojenik etkili yesil cay ozu ile parcalamaya ve yakmaya baslayacak, ve bunyenizin kisa sure icinde EPH200 un muhteviyatina merhaba iyiki tanistik diyerek alismasindan sonar da metabolizmanizi her gecen gun dahada hizlandirarak yazimizin basinda da belirtmis oldugumuz sekilde yediklerinizin size yag olarak degil,enerji olarak donmesini saglayacak.Bunu hemde size GARANTI vererek yapacak! Iste bunlarin hepsi ve daha fazlasini
www.eph200.us
tanitim sitesinde okuyabilirsiniz.
kaynak: e-kolay.net
20-35 yaş arası 1.65 cm boy ve 70 kg ağırlığın üzerindeki bayanlar, bu diyeti düzenli yürüyüş ile birlikte yaparsa, ilk hafta 1.5 ile 2 kg, daha sonraki haftalarda da birer kilo verir.
Kahvaltı: 2 karper kadar tercih edilen peynir, 1 ince dilim çavdar, mısır veya buğday ekmeği, sınırsız domates, salatalık veya 1 adet bir karper büyüklüğünde peynirle hazırlanmış omlet, 1 ince dilim çavdar, mısır veya buğday ekmeği, yarım su bardağı süt, sınırsız domates, salatalık
Öğle: 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği etli veya zeytin yağlı), 3 yemek kaşığı bulgur pilavı veya peynirli makarna, 1 ince dilim çavdar, mısır veya buğday ekmeği, az yağlı salata (mevsime uygun salata malzemesi ile) veya, 1 adet orta boy biber dolması, yarım kase yoğurt, 1 ince dilim çavdar, mısır veya buğday ekmeği, az yağlı salata (mevsime uygun salata malzemesi ile)
İkindi: 1 adet meyve
Akşam: 1 küçük tavuk but (derisiz) veya 3 adet ızgara köfte, 1 kase cacık veya yoğurt, 1 ince dilim çavdar, mısır veya buğday ekmeği, az yağlı salata. (mevsime uygun salata malzemeleri ile)
Ara: 2 top çikolatalı veya meyve parçacıklı veya vanilyalı normal dondurma.
And the winner is… et le gagnant est… ve kazanan…
2007′nin bu ilk ayında, yarattığımız bir şeref ödülünü sizlere duyurmanın sevinci içindeyiz:
Altın Çöp Tenekesi !!!
Bu ödülü en uçuk ya da en çılgın zayıflama yöntemlerine vereceğiz.
Veee ilk Altın Çöp Tenekesi‘nin sahibi… Diyet patch’ları. Bu kategori’de özel ödüle de Hoodia içeren “Türk Diyet Patch”larını layık gördük.
İlk ödülümüzü kime vereceğimizi düşünürken, İnternette karşılaştığımız ve bizi gülmekten yerlere yatıran bir şikayet (yeterince yapışkan olmadığı için patch’lar yerinde durmuyormuş) ilk ayın talihli yöntemimini kolayca belirleyebilmemizi sağladı.
Aman hatırlatın, şu Hoodia Gordoni üzerine gerçekleri (?) bir yazımızda ele alıverelim!
Son günlerde gazete ve dergilere yansıyan ilgi çekici bir haberin başlığı:
“Zayıflama ilaçlarının uzun vadedeki güvenilirlikleri bilinmiyor.”
Kanada’lı araştırmacılar Dr. Raj Padwal ve Dr. Sumit Majumdar, obeziteyle mücadelede kullanılan ilaçların, güvenilirlikleri ve etkilerine ilişkin verilerin eksikliğini tespit ettikleri ve Lancet dergisinde yayımlanan makalelerini hazırlamak için, şu anda piyasada olan iki molekül (sibutramin ve orlistat, ilaç isimleriyle ilki Reductil-Meridia, ikincisi ise Xenical-Zelium… ülkelere göre aynı ilacın isimleri değişebiliyor) ile ilgili son 6 yılda yapılmış araştırmaları değerlendirmiş ve makaleleri gözden geçirmişler; Kuzey Amerika’da (FDA-Amerikan Gıda ve İlaç Konseyi henüz onayını vermiş değil) piyasada olmayan ancak bazı Avrupa ülkelerinde satışa sunulmuş olan Rimonabant molekülü (ilaç ismi Acomplia) üzerine de aynı türde bir çalışma yürütmüşler.
“Hekimlerin güvenli ve bilinçli olarak hastalarına bu ilaçları yazabilmeleri için, gerekli olan bu moleküllerin uzun vadedeki etkileri üzerine veriler yeterli değil, hekimlerin ilaçların beklenen yararlar-alınan riskler konusunda bilinçli davranabilmelerini sağlayacak araştırmalar gerekli ” sonucuna varan Kanada’lı 2 doktor, bu ilaçların geniş ölçüde kullanılmasından önce, obezite’ye bağlı hastalık ve ölümleri önemli oranda azalttıklarının klinik araştırmalarla desteklenmesi gerekir, diyorlar.
Bu araştırmayı yorumlayan Yale Üniversite’si Tıp Fakülte’sinden Dr. David L. Katz’ın sözcükleri de kayda değer: “Kilo kaybı için kullanılan ilaçların tarihçesi cesaret verici değil. Şimdiye dek FDA tarafından onaylanmış olan iki ilacın büyük bir etkinlikleri yok ve potansiyel ciddi yan etkilere sahipler ve ancak alınmaya devam edildikleri sürece etki gösterebiliyorlar… İlaç tedavisini obeziteye karşı kullanarak, insan metabolizmasının temel faaliyelerini yeniden yönlendirmeye çabalıyoruz. Olağanüstü yüklü bir toksisite ve yan etkiler faturası ödemeden başarabileceğimizi sanmıyorum.”
Hemen hemen aynı günlerde, çok saygın ve bağımsız Fransız Prescrire dergisi redaktörleri de, zayıflamada kullanılan ilaçların “çok göreceli” etkinlikleri üzerine eğilmişler ve yayımladıkları “Rimonabant ile ilerleme yok” başlıklı kısa bir yazıda şunları okuyabiliyoruz:
“Erişkin obezlerde, rimonabantın başlıca yararı yılda 4-5 kiloluk bir kayıp, ilaç tedavisi durdurulduğunda, süratle başlangıç kilosuna dönülüyor, ve tüm bunlar istenmeyen etkilerin bedelini ödeyerek gerçekleşiyor… psişik (anksiyete, depresyon), nörolojik (baş dönmesi hisleri) ve sindirim sistemi (bulantılar, kusmalar) istenmeyen etkileri ortaya çıkıyor.”
Bizim görüşümüzü biliyorsunuz… zayıflamanın ne ilaçla ne de başka bir yöntemle bedene dayatılamayacağını düşünüyor, deneyimlerimizle her geçen gün yeniden öğreniyoruz. Ve biraz da sevinerek, ne zaman uzun süreye yayılan, ciddi bilimsel araştırmalar yapılsa bu görüşlerimiz destekler doğrultuda sonuçlar verdiğini gözlemliyoruz… Ve bir kez daha hatırlatmakta yarar görüyoruz… ne bugün, ne de yarın bedeni ruhsal veya bedensel (ne yazık ki çoğu zaman ikisi birden) ağır zararlara uğratmadan insanları zayıflatacak bir molekül yok, olması da mümkün değil!
Besinlerin kalori değerleri aşağıdaki tabloda verilmiştir. Günlük harcadığınız kalorileri bu cetvel yardımıyla hesaplayabilirsiniz ve yiyeceklerinizi besin kalori miktarlarına göre belirleyebilirsiniz.
Etler
biftek (ızgara) 100 gr 278
tavuk (ızgara) 100 gr 132
tavuk göğsü (haşlanmış) 100 gr 150
kuzu (yağlı, ızgara) 100 gr 282
kuzu ciğeri (yağda) 100 gr 232
salam 100 gr 446
sosis 100 gr 295
Deniz Ürünleri
midye 1 adet 9
istiridye 1 adet 6
karides 1 adet 144
somon füme 100 gr 171
ton balığı 100 gr 121
Sebzeler
domates 1 adet 14
enginar 1 adet 10
patlıcan 1 adet 28
taze fasulye 100 gr 90
brokoli 100 gr 35
brüksel lahanası 100 gr 35
kabak 100 gr 25
havuç 100 gr 35
karnabahar 100 gr 32
kereviz 100 gr 18
salatalık 1 adet 11
marul 100 gr 15
mantar 100 gr 14
soğan 100 gr 35
bezelye 100 gr 89
taze yeşil biber 120 gr 15
patates (haşlama) 100 gr 100
ıspanak 100 gr 26
lahana 100 gr 20
Meyveler
elma 1 adet 60
kayısı 1 adet 8
muz 1 adet 100
kiraz 100 gr 40
hurma 1 adet 15
incir 100 gr 41
incir (kuru) 100 gr 59
greyfurt 1 adet 60
portakal 1 adet 50
kivi 1 adet 34
mandalina 1 adet 50
karpuz 100 gr 19
kavun 100 gr 18
şeftali 1 adet 60
armut 1 adet 70
erik 1 adet 8
üzüm 100 gr 57
çilek 100 gr 26
Tahıllar
1 dilim beyaz ekmek 28 gr 90
1 dilim kepekli ekmek 28 gr 60
1 dilim kızarmış ekmek 15 gr 35
1 adet kruasan 200 gr 200
bisküvi 100 gr 470
mercimek (kuru) 100 gr 314
arpa (kuru) 100 gr 367
bulgur (kuru) 100 gr 371
kuskus (kuru) 100 gr 367
mısır (kuru) 100 gr 342
buğday (kuru) 100 gr 364
susam 100 gr 589
makarna (kuru) 100 gr 339
makarna (haşlanmış) 100 gr 85
pirinç (kuru) 100 gr 357
pirinç (haşlanmış) 100 gr 125
Süt ve Yumurta Ürünleri
yoğurt (yağlı) 100 gr 95
süt (yağlı) 100 gr 68
yoğurt (yağlı,meyveli) 100 gr 125
beyaz peynir (yağlı) 100 gr 275
kaşar peyniri (yağlı) 100 gr 413
parmesan peyniri (yağlı) 100 gr 440
yumurta 1 adet 80
yumurta akı 1 adet 15
yumurta sarısı 1 adet 65
Yağlar
tereyağı 28 gr 206
margarin 28 gr 204
sıvı yağ 28 gr 130
Kuruyemişler
badem 100 gr 600
hindistancevizi 100 gr 603
fındık 100 gr 650
fıstık 100 gr 560
çam fıstığı 100 gr 600
ceviz 100 gr 549
patlamış mısır 100 gr 478
kabak çekirdeği 100 gr 571
ay çekirdeği 100 gr 578
Yemek yerken yapacağınız küçük değişikliklerle 100 kaloriden kurtulabilirsiniz! İşte yöntemler…
Kahvaltı
Kahvaltıda sütünüzü şeker yerine taze meyvelerle tatlandırın.
1. Yağlı süt yerine yağsız veya yarım yağlı süt için.
2. Kahvaltılık gevrek veya meyve suyunuz için kullandığınız tabağı veya bardağı küçültün.
3. Sütünüzü şeker yerine taze meyveyle tatlandırın.
4. Enerjisiz tatlandırıcılarla yapılmış light yoğurdu tercih edin.
5. Ekmeğinizi tamamen tüketmek yerine birisiyle paylaşın veya ertesi sabah kahvaltısı için ayırın.
6. Yumurtanızı pişirirken margarin veya sıvı yağ kullanmak yerine yağsız tavada veya domates ilavesiyle ile pişirin.
7. Omletinizi peynir veya sucuk yerine soğan, mantar, ıspanak ve biber ile lezzetlendirin.
8. Omletinizi yaparken iki yumurta kullanmak yerine, yumurtalarınızdan birinin tamamını kullanın, diğerinin ise sadece beyazını ekleyerek aldığınız kaloriyi azaltın.
9. Şeker içeren reçeller yerine meyvenin kendi tadıyla yapılmış doğal reçelleri kullanın.
10. Normal sosis, salam ve sucuk yerine yağsız etle yapılmış olanları seçin.
11. Ekmeğinize sürdüğünüz veya sandviç/tost yaptığınız normal peynirler yerine yağsız olanları tercih edin.
12. Çayınızı, kahvenizi veya kahvaltılık gevreğinizi tatlandırmak için normal şeker yerine enerjisiz doğal tatlandırıcıları kullanın.
13. Sandviç veya tost yaparken beyaz ekmek yerine tahıllı ekmek kullanın.
Öğle ve akşam yemeği
Tavuk ve balığı pişirirken haşlama, fırında pişirme ve ızgara yöntemlerini kullanın.
1. Makarnanızı kıymalı sos yerine biber, kabak, soğan ve mantar gibi sebzelerle hazırladığınız sosla lezzetlendirin.
2. Ton balıklı veya tavuklu salatanızı limon, sirke, az zeytinyağı ilavesiyle tatlandırın veya mayonez kullanacaksanız light olanları tercih edin.
3. Ton balığının yağda olanları yerine suda olanlarını kullanın.
4. Sandviçinize koyduğunuz peynir veya ızgara etinizi azaltın ve yerine taze sebze ekleyin.
5. Sandviçinize koyduğunuz peyniri zaman zaman tamamen kaldırıp sandviçinizi taze marul, domates, soğan gibi sebzelerle hazırlayın.
6. Etlerinizi yağsız pişirin.
7. Et, tavuk ve balığın yağsız olanlarını tercih edin.
8. Pizza yaparken kullandığınız peyniri yarıya indirin.
9. Sandviç hazırlarken ekmeğe yağ veya peynir sürmeden hazırlayın veya light olanları seçin.
10. Normal margarin yerine light olanları tercih edin.
11. Dışarıda yediğiniz yemeklerde başlangıç olarak yediğiniz besinlerde porsiyon kontrolünü sağlayın ve düşük kalorili olanları seçin.
12. Yemek tariflerinde normal krema yerine yağsız olanları kullanın.
13. Yemeklerinizle beraber tükettiğiniz ekmeğin porsiyonlarını küçültün.
14. Yemekleri, çorbaları veya sosları servis ederken üzerinde biriken yağ tabakasını alıp servis yapın.
15. Sofrada tabağınızı tamamen bitirmeyin.
16. Salatalarınızı krutonsuz tüketin.
17. Salatalarınızı normal soslar yerine düşük kalorili soslarla lezzetlendirin.
18. Tavuk ve balığı pişirirken haşlama, fırında pişirme ve ızgara yöntemlerini kullanın.
19. Tavuğun derisini tüketmeyin.
20. Tükettiğiniz et porsiyonlarını azaltın.
21. Salatalarınızda düşük yağlı lor peyniri tercih edin.
22. Makarna ve pilav tüketirken porsiyon miktarınızı azaltın (özellikle yarım porsiyona indirmeyi deneyin).
23. Ana yemeklerin yanında yağlı ve kalorisi yüksek garnitürler yerine ızgara mantar tercih edebilirsiniz.
24. Yemek yaparken bir yemek kaşığı sıvıyağ kullanın.
25. Aperatiflerinize peynir ve ızgara sebzeler eşlik etsin.
26. Çok yağlı pişen sebze yemekleri yerine mevsimine uygun çiğ sebze ve meyve tercih edin.
27. Yemekleri hazırlarken, yağ kullanmak yerine yanmaz tava ve tencerelerde yağ koymadan pişirmeyi deneyin.
28. Peynirli, yoğurtlu, etli yemekler hazırlarken yemeğe girecek olan yağı azaltın veya hiç kullanmayın.
29. Yavaş yemek daha fazla yemenizi engeller.